Receta
Avena horneada sabor pan de plátano
El antojo de pan de plátano, pero con proteína real. Se hornea sola, tú solo esperas.
El pan de plátano es de esas cosas que uno se antoja a media tarde y descarta en el mismo pensamiento. Esta versión no hay que descartarla.
Se licúa todo junto, se mete al horno y se hace sola mientras haces otra cosa. Veinte minutos después la casa huele a panadería y tienes un desayuno que te acompaña hasta el almuerzo.
Se licúa todo junto, se mete al horno y se hace sola mientras haces otra cosa. Veinte minutos después la casa huele a panadería y tienes un desayuno que te acompaña hasta el almuerzo.
Lo que necesitas
- 1/2 taza de avena
- 1/4 taza de yogur griego
- 1 scoop de Proteína Xero (Mujer o clásica)
- 1 huevo
- 1/2 plátano maduro
- 1/2 cdta de polvo para hornear
- Chorrito de vainilla
- Chorrito de leche (si hace falta)
- Chispas de chocolate
Paso a paso
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En la licuadora pon la avena, el yogur, el scoop de proteína, el huevo, el plátano, el polvo para hornear y la vainilla.
- Licúa 30 segundos hasta que quede suave. Si está muy espeso, agrega un chorrito de leche y licúa de nuevo.
- Engrasa un molde individual con un poco de mantequilla.
- Vierte la mezcla dentro del molde.
- Encima, las chispas de chocolate y unas rodajas extra de plátano.
- Mete el molde al horno ya caliente, 20 a 25 minutos.
- Sácalo, déjalo enfriar 5 minutos y disfrútalo tibio.